kaupunkiruoka ja -luontonäyttely
kotikasvatus - ammatimainen kaupunkiviljely - yhteisöviljely
metsäpuutarha -sienituotanto - kaupunkikanat - mehiläiset
kaupunkiluontoratkaisut - luontopolku
vaihtoehtoiset kasvualustat - kestävä multa
kompostointi - ravinnekierto
TULE TUTUSTUMAAN MINKÄLAINEN ON KAUPUNKIVILJELIJÄN AMMATTI JA KUINKA KAUPUNKIRUOKA VOISI OLLA OSA ARKEAMME TULEVAISUUDESSA. LAITTEISTOJA JA KASVATUSTA KÄYTÄNNÖSSÄ
KALEVAN KAUPUNKIVILJELYKESKUKSESSA
Kalevan Halli Sarvijaakonkatu 28, Tampere
Avoinna 5-30.9.2024
KE-SU klo 14-18
Yhteystiedot: Tuomas Ilander 0400-551352
LYYTI: Koululaisryhmä varaukset: Melik Abid 044-5667780
Samassa tilassa myös LABRA kollektiivin Utopia? taidenäyttely
tapahtumat
 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
 |
satomäärät ovat laskussa
Nousseet kustannukset ajavat tilaja ahtaalle ja ilmastonmuutoksen myötä laajoja alueita on muuttumassa viljelyskelvottomiksi.
Ruokkiaksemme 9,1 Miljardia ihmistä vuonna 2050 ruokatuotannon tulee lisääntyä 70%. (FAO)
huoltoturva
Epävarma maailmantilanne, köyhyys ja luonnonkatastrofit aiheuttavat liikehdintää jonka vuoksi valmius ruoantuotannon nopealle lisäämiselle on oleellista.
kaupunkiruoka
Ruoantuotanto kaupungeissa voi olla osa ruokakriisin ratkaisua. Uusilla metodeilla ja uuden teknologian avulla voisimme tuottaa jopa 30% päivittäisistä tarpeistamme 300 metrin etäisyydellä kodeista.
hajautettu tuotanto
Ruokaa voitaisiin kasvattaa hajautetusti pienemmissä tehokkaammissa yksiköissä. Satohuoneissa rakennusten hukkatiloissa, kerrostalojen kattokasvihuoneissa tai puistojen yhteisöpuutarhoissa.
Ruokaa voisi tuottaa uusi ammattikunta: kaupunkiviljelijä
nopea skaalautuvuus
Tuotantopaikkoja voidaan tarvittaessa luoda nopeasti monistamalla hyväksi todettuja malleja. Suuret koneet ja pitkäkestoinen maanmuokkaus ei ole tarpeen. Työnvoiman saatavuus kaupungeissa on parempi.
alustatalous
Tuotantopaikkoja hallinnoivat alan ammattilaiset kasvattaen ruokaa lähiympäristön käyttöön. Digitaalinen alusta mahdollistaa tilojen ja kaluston hankinnan, mikrotyöskentelyn tuotantopaikalla ja sadon jakelun eteenpäin.
VISIO 2030
"Hallinnoin kolmea tuotantopaikkaa ja työllistän kaksi henkeä. Yhdessä tuotamme ruokaa 400 taloudelle."
Näyttelyssämme tämä visio on kantavana voimana. Haluamme tuoda esille nykyisiä kaupunkiruokaan liittyviä toimijoita sekä erilaisia tuotantotapoja käytännön esimerkkien kautta.